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「民俗・芸能・習俗」「蓮池校区」「食」は1件登録されています。

  • 蓮池名物芋茶がい

    芋茶がいは、蓮池の郷土料理として今でも毎朝食されている家庭も多い。 今から二百数十年前、雲仙の大噴火で死傷者が出た時、蓮池藩は塩田町(蓮池藩の飛び地)まで救援物資を送り、嬉野で難民を湯治させた。 この時島原の人達がお粥の中に芋を入れて食べているのを見て、お殿様が食されたとか。 その後、島原や天草から芋舟が佐賀江をのぼるようになり蓮池には芋問屋が立ち並んだ。 平成9年に伝承料理として芋茶がいの作り方...

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